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QUALITY OF OUR VEGES(野菜の”中身”について)
2015年10月にデザイナーフーズ株式会社に野菜の栄養分析を依頼しました。いわば”野菜の健康診断”です。
現状では費用や手間の問題から、全ての野菜について頻繁に検査を行うことはできませんが、私たちの野菜の品質についての客観的な資料として、ご覧頂ければ幸いです(下のボタンから確認できます)。
※野菜の健康診断(中身評価)とは?(デザイナーフーズ株式会社)
http://www.fw-club.jp/analysis.html
OUR VEGES OF 2015(2015年の野菜たち)
2015年4月、ひらかた独歩ふぁーむはその経営を開始しました。
そして、初年度、試作の意味も含めて、様々な品目、品種の野菜の有機栽培に取り組みました。
定番になるもの、そうでないもの、様々あるとは思いますが、ここでは2015年の野菜を紹介致します。
ミニトマト | 調理用トマト |
---|---|
調理用トマト | ピーマン |
赤ピーマン | 甘長とうがらし |
キュウリ | サンドマメ |
スイートコーン | トウガラシ |
バジル | 赤軸ホウレンソウ |
コカブ | 赤かぶ |
ダイコン(間引き菜) |
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